Dos sommeliers formats a Sant Ignasi opten a ser els millors de l'Estat

Aquest 2017, un total de 51 professionals del sector optaran al títol de Millor Sommelier d'Espanya 2017. Per a fer-ho, hauran de superar les dues fases en les que es divideix el concurs, que té com a objectiu divulgar la cultura de la sommelieria. La semifinal, que se celebrarà el dimecres 26 d’abril, constarà d’un examen escrit; i els 3 millors passaran a la gran final que tindrà lloc dijous 27 d'abril.

Dels quatre semifinalistes catalans, dos han fet l'especialització de sommelier als Jesuïtes Sarrià- Sant Ignasi: Marc Terés Riu (1973), sommelier del restaurant Osmosis i V-Enology; i Dani Martinez Felguera (Begur, 1989), sommelier del Celler de Can Roca.

Podeu llegir la noticia completa en el següent enllaç