Solicita información

TÉCNICO/A EN COCINA Y GASTRONOMÍA

Cocina y Gastronomía

Cuina i gastronomia
Curso 2023/24

Descripción del curso

Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, finalización, presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

2 cursos (120 créditos)
tarde (lunes a viernes)
Erasmus+
FP Dual

Jesuites sarrià logo Jesuïtes Sarrià

Título oficial aprobado por la Generalitat de Cataluña
Título oficial aprobado por la Generalitat de Cataluña

Cuina i gastronomia

Contacta con nosotros

Salidas profesionales

  • Jefe de cocina
  • Director alimentos y bebidas
  • Segundo de cocina
  • Cocinero
  • Ayudante de cocina y economato

¿Qué aprenderás?

  • M1 Ofertas gastronómicas
  • M2 Preelaboración y conservación de alimentos
  • M3 Técnicas culinarias
  • M7 Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
  • M8 Formación y orientación laboral
  • M9 Empresa e iniciativa emprendedora
  • M10 Inglés técnico
  • Tutoría

  • M4 Procesos básicos de pastelería y repostería
  • M5 Productos culinarios
  • M6 Postre en la restauración
  • M11 Síntesis
  • Tutoría

Ayudas a la escolaridad

Jesuïtes Educació, institución educativa y social modelo de referencia en el ámbito de la Formación Profesional, quiere dar oportunidades de acuerdo con su misión al alumnado que quiere estudiar un ciclo de formación profesional y que no disponen de suficientes recursos económicos. Por eso, pone en marcha un programa de ayudas para financiar los estudios en Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior.

Las ayudas a la escolaridad de Jesuïtes Educació tienen por objetivo garantizar que todos los jóvenes con un proyecto de carrera profesional puedan completar la Formación Profesional en uno de nuestros centros, sin discriminar por situación económica. Estas ayudas serán concedidas en base a tres criterios: económico, motivacional y social.

¿Qué requisitos debes cumplir para recibir la ayuda económica?

  • Tener una renta por debajo del umbral que recoja la siguiente tabla en base al baremo fijado por el estado para la concesión de becas de estudios no obligatorios:
    • Familias de un miembro: 14.818€
    • Familias de dos miembros: 25.293€
    • Familias de tres miembros: 34.332€
    • Familias de cuatro miembros: 40.773€
    • Familias de cinco miembros: 45.572€
    • Familias de seis miembros: 49.196€
  • Acreditar que la familia tiene dificultades a la hora de financiar la matrícula de nuestros programas.
  • Presentar la solicitud de ayuda en el plazo correspondiente. Hay que tener toda la documentación necesaria porque se pueda aprobar el trámite.
  • Acceder a una entrevista personal previa a la resolución de la ayuda.
  • Es obligatorio presentar la solicitud a la beca de estudis del Estado.

Si sse incumple alguna de estos requisitos no se podrá acceder a recibir la Ayuda de Jesuïtes Educació.

El Comité de ayudas podrá utilizar la documentación que tenga disponible para acabar de valorar las circumstancias. Garantizamos la confidencialidaa de los datos aportados en todo momento.

La Ayuda quedará completamente anulada si no se presenta el comprobante de la solicitud a la beca de estudios del Estado.

También quedará total o parcialmente anulada si el rendimiento escolar del alumno es inferior a sus posibilidades según el criterio de la escuela y /o si ha tenido alguna sanción muy grave.  

Las fechas de estos plazos para el curso 2024-2025 son orientativas y la resolución dependerá de cada escuela:

  • Renovaciones de becas: hasta el 10 de julio
  • Nuevas matrículas de septiembre y traslados de expediente: hasta el 30 de septiembre

El porcentaje de ayuda mínimo que puede recibir el alumnado es de un 10% con un máximo a determinar según situación económica familiar. Además, el máximo dependerá del fondo de ayudas de las que dispone la escuela y el número de peticiones recibidas. Esto implica que, en función de las peticiones recibidas, la familia debería abonar el resto del importe.

Esta solicitud de ayuda debe presentarse cada año.

Se debe rellenar el formulario de solicitud y enviarlo con toda la documentación necesaria a la Secretaría o administración de FP de las escuelas donde se quiera cursar los estudios, según los plazos indicados:

Jesuïtes El Clot-Escola del Clot
València,680
08027 Barcelona
Teléfono: 93 351 60 11
administracio.clot@fje.edu

Jesuïtes Sarrià- Sant Ignasi
Carrasco i Formiguera, 32
08017 Barcelona
Teléfono: 93 602 30 00
facturacio.santignasi@fje.edu

Jesuïtes Bellvitge, C.E. Joan XXIII
AV/ Mare de Déu de Bellvitge, 100
08907 L’Hospitalet de Llobregat
Teléfono: 93 335 15 43
secretaria.joan23@fje.edu

 

MicroBank de La Caixa ofrece préstamos para los estudiantes de los Grados Superiores con las condiciones que encontrará en el pdf enlazado

Préstec Skills and Education La Caixa
Solicita una ayuda
Proyecto educativo

Metodología

Con el Horizonte+ hacemos hincapié en los retos que supone educar a mujeres y hombres para los demás mirando hacia el futuro de manera esperanzada: innovación pedagógica, justicia social, salvaguarda de los más vulnerables, dimensión ecológica, espiritualidad ignaciana y ciudadanía global.

Nuestro proyecto educativo se construye integrando ocho dimensiones pedagógicas (alumnado, familias y entorno, educadores, contenidos, metodologías, evaluación, organización y espacios) desde los que se concretan las propuestas educativas del Horizonte+.

Más información

Itinerarios

Itineraris cast

Conoce nuestros programas de formación.

Concierta una entrevista personalizada o asiste a una Jornada de Puertas Abiertas.

Datos del curso
Datos del alumno
*Campos obligatorios

Información básica de protección de datos: el responsable del tratamiento es la Fundació Jesuïtes Educació, y la finalidad del tratamiento es la gestión de su solicitud de información sobre la oferta educativa de la Fundación. La legitimación se basa en el consentimiento del interesado que declara conocer, haber leído y aceptado la política de privacidad. No se cederán datos a terceros, a excepción de obligación legal. Usted tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos que puede consultar en nuestra política de privacidad, juntamente con otra información adicional.