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TÉCNICO/A EN HOSTELERÍA, DOBLE TITULACIÓN EN SERVICIOS EN RESTAURACIÓN Y COCINA Y GASTRONOMÍA

Hostelería doble titulación en Cocina y Servicio

Hostaleria doble titulació en Cuina i Servei
Curso 2023/24

Descripción del curso

La Escuela Superior de Hostelería y Turismo proporciona una formación de calidad con diferentes programas que se enfrentan a la demanda del sector. Profesionales capaces de preparar y presentar ofertas gastronómicas, así como gestionar técnica y económicamente establecimientos o departamentos de restauración, adaptándose al dinamismo del sector desde una perspectiva de servicio y mejora profesional.

3 cursos
Mañana de lunes a viernes
Erasmus+
FP Dual

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Título oficial aprobado por la Generalitat de Cataluña
Título oficial aprobado por la Generalitat de Cataluña

Hostaleria doble titulació en Cuina i Servei

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Salidas profesionales

  • Camarero o camarera de bar, cafetería o restaurante
  • Empleado o empleada de economato
  • Barman
  • Sommelier
  • Auxiliar de servicio en medios de transporte
  • Cocinero o cocinera
  • Jefe de partida
  • Empleado o empleada de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de catering, etc.

¿Qué aprenderás?

  • Ofertas gastronómicas
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
  • Preelaboración y conservación de alimentos
  • Operaciones básicas en bar-cafetería
  • Operaciones básicas en restaurante
  • Servicios en bar-cafetería
  • Lengua extranjera: Inglés
  • Técnicas de comunicación en restauración
  • Formación y orientación laboral

  • Preelaboración y conservación de alimentos
  • Procesos básicos de pastelería y repostería
  • Operaciones básicas en restaurante
  • Técnicas culinarias
  • Técnicas de comunicación en restauración
  • Lengua extranjera: Inglés
  • Segunda lengua extranjera: Francés
  • Crédito de síntesis
  • El vino y su servicio

  • Procesos básicos de pastelería y repostería
  • Técnicas culinarias
  • Productos culinarios
  • Postre en restauración
  • Servicios en restaurante y eventos especiales
  • El vino y su servicio
  • Formación y orientación laboral
  • Crédito de síntesis
  • Formación en centros de trabajo
  • Conocedor del vino y del cava

Ayudas a la escolaridad

Jesuïtes Educació, institución educativa y social modelo de referencia en el ámbito de la Formación Profesional, quiere dar oportunidades de acuerdo con su misión al alumnado que quiere estudiar un ciclo de formación profesional y que no disponen de suficientes recursos económicos. Por eso, pone en marcha un programa de ayudas para financiar los estudios en Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior.

Las ayudas a la escolaridad de Jesuïtes Educació tienen por objetivo garantizar que todos los jóvenes con un proyecto de carrera profesional puedan completar la Formación Profesional en uno de nuestros centros, sin discriminar por situación económica. Estas ayudas serán concedidas en base a tres criterios: económico, motivacional y social.

¿Qué requisitos debes cumplir para recibir la ayuda económica?

  • Tener una renta por debajo del umbral que recoja la siguiente tabla en base al baremo fijado por el estado para la concesión de becas de estudios no obligatorios:
    • Familias de un miembro: 14.818€
    • Familias de dos miembros: 25.293€
    • Familias de tres miembros: 34.332€
    • Familias de cuatro miembros: 40.773€
    • Familias de cinco miembros: 45.572€
    • Familias de seis miembros: 49.196€
  • Acreditar que la familia tiene dificultades a la hora de financiar la matrícula de nuestros programas.
  • Presentar la solicitud de ayuda en el plazo correspondiente. Hay que tener toda la documentación necesaria porque se pueda aprobar el trámite.
  • Acceder a una entrevista personal previa a la resolución de la ayuda.
  • Es obligatorio presentar la solicitud a la beca de estudis del Estado.

Si sse incumple alguna de estos requisitos no se podrá acceder a recibir la Ayuda de Jesuïtes Educació.

El Comité de ayudas podrá utilizar la documentación que tenga disponible para acabar de valorar las circumstancias. Garantizamos la confidencialidaa de los datos aportados en todo momento.

La Ayuda quedará completamente anulada si no se presenta el comprobante de la solicitud a la beca de estudios del Estado.

También quedará total o parcialmente anulada si el rendimiento escolar del alumno es inferior a sus posibilidades según el criterio de la escuela y /o si ha tenido alguna sanción muy grave.  

Las fechas de estos plazos para el curso 2024-2025 son orientativas y la resolución dependerá de cada escuela:

  • Renovaciones de becas: hasta el 10 de julio
  • Nuevas matrículas de septiembre y traslados de expediente: hasta el 30 de septiembre

El porcentaje de ayuda mínimo que puede recibir el alumnado es de un 10% con un máximo a determinar según situación económica familiar. Además, el máximo dependerá del fondo de ayudas de las que dispone la escuela y el número de peticiones recibidas. Esto implica que, en función de las peticiones recibidas, la familia debería abonar el resto del importe.

Esta solicitud de ayuda debe presentarse cada año.

Se debe rellenar el formulario de solicitud y enviarlo con toda la documentación necesaria a la Secretaría o administración de FP de las escuelas donde se quiera cursar los estudios, según los plazos indicados:

Jesuïtes El Clot-Escola del Clot
València,680
08027 Barcelona
Teléfono: 93 351 60 11
administracio.clot@fje.edu

Jesuïtes Sarrià- Sant Ignasi
Carrasco i Formiguera, 32
08017 Barcelona
Teléfono: 93 602 30 00
facturacio.santignasi@fje.edu

Jesuïtes Bellvitge, C.E. Joan XXIII
AV/ Mare de Déu de Bellvitge, 100
08907 L’Hospitalet de Llobregat
Teléfono: 93 335 15 43
secretaria.joan23@fje.edu

 

MicroBank de La Caixa ofrece préstamos para los estudiantes de los Grados Superiores con las condiciones que encontrará en el pdf enlazado

Préstec Skills and Education La Caixa
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Proyecto educativo

Metodología

Con el Horizonte+ hacemos hincapié en los retos que supone educar a mujeres y hombres para los demás mirando hacia el futuro de manera esperanzada: innovación pedagógica, justicia social, salvaguarda de los más vulnerables, dimensión ecológica, espiritualidad ignaciana y ciudadanía global.

Nuestro proyecto educativo se construye integrando ocho dimensiones pedagógicas (alumnado, familias y entorno, educadores, contenidos, metodologías, evaluación, organización y espacios) desde los que se concretan las propuestas educativas del Horizonte+.

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