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Diploma de Jesuïtes Sarrià – Sant Ignasi, Escuela Superior de Hostelería y Turismo

Curso básico coctelería (curso bonificable)

cocteleria basic
Curso 2024/25

Descripción del curso

Descubre el fascinante mundo de la coctelería cuyo curso pone en valor las tendencias más innovadoras y sostenibles de un sector en constante evolución. Aprenderás a crear experiencias únicas a través de los cócteles, fusionando tradición y creatividad para satisfacer a los paladares más exigentes. Este curso está diseñado para prepararte con habilidades fundamentales y técnicas más actuales.

1 curso
Tarde de diciembre a marzo

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Curso básico de coctelería

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¿A quién va dirigido?

  • Alumnos de ciclos formativos de la familia
    profesional de hostelería y turismo
  • Profesionales del sector que quieran
    mejorar o adquirir nuevos conocimientos sobre
    el barismo.

¿Qué aprenderás?

  • Introducción a la coctelería
  • Ingredientes básicos y metodología
  • Coctelería clásica
  • Coctelería creativa y técnicas de guarnecido
  • Coctelería sin alcohol
  • Coctelería de temporada y sostenible
  • Técnicas modernas y de innovación en coctelería
  • Práctica en barra y servicio al cliente
Proyecto educativo

Proyecto educativo

Con el Horizonte+ hacemos hincapié en los retos que supone educar a mujeres y hombres para los demás mirando hacia el futuro de manera esperanzada: innovación pedagógica, justicia social, salvaguarda de los más vulnerables, dimensión ecológica, espiritualidad ignaciana y ciudadanía global.

Nuestro proyecto educativo se construye integrando ocho dimensiones pedagógicas (alumnado, familias y entorno, educadores, contenidos, metodologías, evaluación, organización y espacios) desde los que se concretan las propuestas educativas del Horizonte+.

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Itinerarios

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